Birra
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Libri Moderni

Muzi, Roberto

Birra

Abstract: Un manuale spillato fino ai bordi. Dentro c'è la birra. Ora sedetevi, osservate bene alla luce. Avvicinate al naso e odorate, portate alla bocca e bevete. Ma piano. Sorseggiate. La degustazione esige lentezza, pazienza, la disposizione d'animo di chi vuole apprendere. La birra e la sua storia, una disanima dei suoi ingredienti, un prontuario degli stili e tutto il percorso brassicolo, dalla fermentazione alla produzione e conservazione, fino alla vendita e al mercato. Un'ode alla birra. Leggerla fa venire una gran voglia di bere, sì, ma in modo diverso. Più felice e consapevole.


Titolo e contributi: Birra : Per un avvicinamento felice e consapevole / Roberto Muzi

Pubblicazione: Roma : Tic, 2022

Descrizione fisica: 223 p. ; 19 cm

ISBN: 9788898960576

Data:2022

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Alimentare ; 1

Nomi: (Autore) (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.23 Birra (21)

Luoghi: Roma

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2022

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
ALBANO LAZIALE ADULT 641.23 MUZ AA-25882 Su scaffale Disponibile
CIAMPINO ADULT 641.23 MUZ BIR CP-38735 Su scaffale Disponibile
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